زيت الزيتون الجزائري: لماذا هو استثنائي
الجزائر هي واحدة من أقدم منتجي زيت الزيتون في العالم. ومع ذلك، لا يزال هذا الكنز غير معروف خارج حدودها. حان الوقت لتغيير ذلك.
تاريخ يعود إلى 3000 سنة
تعتبر أشجار الزيتون الجزائرية من أقدم الأشجار في البحر الأبيض المتوسط. بعض الأشجار في منطقة القبائل والأوراس عمرها أكثر من 2000 عام. هذا القدم ينعكس في عمق وتعقيد الزيوت المنتجة.
تربة فريدة
تستفيد بساتين الزيتون الجزائرية من مناخ محلي استثنائي: ارتفاع، تربة كلسية، أشعة شمس قوية وليالٍ باردة. تنتج هذه الظروف زيوتًا ذات محتوى عالٍ من البوليفينول — مرادف للجودة والفوائد الصحية.
معصور على البارد، بكر ممتاز
الزيوت التي نختارها في Algeria Box معصورة على البارد حصريًا، مما يحافظ على جميع النكهات والمغذيات. لا يوجد أي معالجة كيميائية، لا خلط — فقط الزيتون في نقائه الكامل.
كيف تتذوقها؟
- كإضافة على السلطة أو طبق ساخن
- لتغميس الخبز التقليدي
- في الكسكس التقليدي
- كعلاج للبشرة والشعر
في Algeria Box، ندمجها في مجموعاتنا كسفير للتراث الجزائري.